سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در تازه‌ترین گزارش خود از دوبرابر شدن تجارت جهانی گندم و همچنین رشد ۵.۶ درصدی تولید گندم در دنیا خبر داد که حاکی از اهمیت این محصول اساسی در جهان است.

تجارت گندم در جهان دو برابر شد. علی‌رغم افزایش قیمت ذرت در ماه ژوئن، افت قیمت محصولات لبنی و روغن‌های گیاهی توانست تاحدی تأثیر ناشی از افزایش قیمت ذرت را جبران کند و در نتیجه شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه ژوئن سال ۲۰۱۹ میلادی تقریبا ثابت ماند.

شاخص قیمت مواد غذایی فائوکه تغییرات ماهانه قیمت‌های مواد غذایی در سطح تجارت بین‌المللی را می‌سنجد، در ماه ژوئن سال ۲۰۱۹ برابر با عدد ۱۷۳ بود که ۰.۳ درصد کمتر از ماه پیش از آن (مِی) بوده است.

با این حال، شاخص قیمت غلات فائو در ماه ژوئن ۶.۷ درصد رشد داشته است. این رشد قیمت به خاطر محدودیت صادرات ذرت از سوی صادرکنندگان آمریکایی بوده است، این محدودیت اثراتی جانبی بر افزایش قیمت گندم نیز داشته است. اما قیمت برنج تا حد زیادی ثابت مانده است.

شاخص قیمت شکر در ماه ژوئن نسبت به ماه پیش از آن ۴.۲ درصد افزایش داشته است، مسئله‌ای که تا حد زیادی متأثر از افزایش نرخ برابری «ریال برزیل» در مقابل دلار آمریکا بوده است.

اما در مقابل، شاخص قیمت محصولات لبنی کاهشی ۱۱.۹ درصدی داشته است که اولین کاهش طی پنج ماه گذشته بود. این کاهش قیمت به علت کاهش تقاضای بازار برای پنیر و کره بوده است.

آمارهای فائو همچنین نشان دهنده کاهش ۱.۶ درصدی شاخص قیمت سبزیجات در ماه ژوئن است. در این دسته‌بندی، قیمت‌های روغن پالم و سویا در پی کاهش تقاضای جهانی برای واردات این دو محصول و پیش‌بینی عرضه فراوان آن، کاهش داشته است.

شاخص قیمت مواد گوشتی نیز طی ماه ژوئن در مقایسه با ماه پیش از آن ۱.۵ درصد افزایش داشته است. این افزایش قیمت ناشی از تقاضای زیاد برای واردات تخم مرغ، گوشت ماکیان و دیگر محصولات گوشتی از سوی کشورهای شرق آسیا بوده است.