صد درصد سبوس استحصالی کارخانه‌های آرد با قیمت مصوب به صورت حواله از واحدهای آردسازی خارج می‌شود که این باعث متضرر شدن کارخانه‌های آرد شده است.

مهندس محمدرضا نصراظهار کرد: خوشبختانه به دلیل شرایط آب و هوایی و بارندگی‌هایی که پشت سر گذاشتیم، گندم‌های تولیدی امسال از وضعیت کیفی مطلوب‌تری نسبت به سال گذشته برخوردارند ضمن اینکه امسال اجازه خرید مستقیم گندم به کارخانه‌ها داده شده و طبیعتا گندم‌های کیفی‌تری وارد چرخه آسیابانی خواهد شد.
نصر ادامه داد: ۷۰ درصد از قوت اولیه مردم را گندم، آرد و نان تشکیل می‌دهد و با توجه به استراتژیک بودن این صنایع، لازم است به منظور ارتقای کیفیت این زنجیره، برای واردات گندم خارجی فکری شود.
وی اصلی‌ترین چالش کارخانه‌های آردسازی در راستای تولید آرد باکیفیت را دسترسی به گندم مرغوب دانست و گفت: از سال ۹۳ قیمت آرد ثابت مانده و نرخ فعلی جوابگوی هزینه‌های اداره یک واحد آردسازی در شرایط فعلی نیست. لذا یا باید قیمت آرد اصلاح شود یا اینکه به منظور جبران کسری هزینه‌ها، یارانه‌ای به واحدهای آردسازی تعلق گیرد.