به گزارش غلات نیوز به نقل از روابط عمومی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۵؛ حشمت بهمنی از جمله اقدامات شرکت غله درخصوص افزایش کیفیت آرد و نان استان به انتخاب یک کارخانه آرد بعنوان پایلوت جهت کاهش  درصد سبوس گیری از آرد تولید آن تا ۱۰ درصد اشاره کرد.

بهمنی  افزود: همچنین تعداد ۱۰ واحد نانوایی سنگک نیز در مرکز استان جهت تولید نان با آرد ۱۰ درصد سبوس گیری انتخاب شده اند تا نانی نسبتا سالم به دست همشهریان برسد.وی اظهار کرد: نانی که با آرد سبوس‌دار تهیه می‌شود، نسبت به نان‌ تهیه شده با آرد سفید، به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد و مصرف روزانه آنها مقدار زیادی از نیاز روزانه بدن به املاح، پروتئین، فیبرو ویتامین‌ها را تأمین می‌کند.

بر پایه این گزارش: جلسه کمسیون خرید تضمینی گندم استان لرستان با حضور اعضا در محل استاندری برگزار شد و مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۱۲ضمن ارائه دستور العمل خرید تضمینی گندم سال جاری اظهار امیدواری کرد با تدابیر اتخاذ شده و مساعدت مسولین استان محصول کشاورزان به بهترین وجه وبا سهولت خریداری و ذخیره سازی شود.