افزایش ۶۰ هزارتنی ظرفیت سیلوهای گندم در مازندران
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲ کشور از افزایش ۶۰ هزارتنی ظرفیت سیلوهای گندم در مازندران خبر داد.
به گزارش ایسنا مازندران، محمد جعفری در جلسه کارگروه آرد و نان محمودآباد با بیان اینکه هدف از استاندارد کردن انبارهای نگهداری گندم، کنترل کیفی آن بوده است، اظهار کرد: حدود ۲ هزار و ۲۰۰ هزار تن سیلو آماده سازی شده در مازندران وجود داشت که امسال ۶۰ هزار تن به ظرفیت این سیلو ها اضافه شد.
وی تصریح کرد: ۲ سیلوی آماده شده در سال تولید و اشتغال آماده سازی شده که در هفته کشاورزی افتتاح می شود.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲ کشور با اشاره به اینکه یک سوم گندم مورد نیاز کشور در داخل تولید می‌شود، خاطرنشان کرد: امسال واردات گندم صورت نمی‌گیرد و امیدواریم تولیدهای گندم تداوم داشته و گندم سالم در اختیار مردم قرار گیرد.
جعفری اظهار کرد: در سال اقتصاد مقاومتی اقدام و عمل پروژهایی در زمینه کاهش ضایعات و افزایش کیفیت گندم و آرد وجود داشت که براساس پیش بینی های انجام شده کارهای خوبی صورت گرفت و یک کیلو گندم خارجی به وضعیت تولید کشور اضافه نشده است.
وی با تاکید بر اینکه یکی از اهداف نظام جمهوری اسلامی خودکفا شدن در ۴ محصول گندم، شکر، برنج و روغن است، افزود : در این میان گندم اولویت فراوانی دارد و با مدیریت درست می توان این موضوع را به درستی در ساز و کار استان به نتیجه رساند.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲ کشور یکی از پروژهای مهم در بحث بهبود کیفیت آرد و نان را درجه بندی نانوایی ها دانست و گفت: با درجه بندی درست از نظر کیفیت آرد و نان می توان سست بودن این محصول را کنترل و وضعیت نانوایی ها را در استان به وضعیت مطلوب رساند.
وی افزود: در حال حاضر ۴ هزار و ۲۰۰نانوایی شناسنامه دار در استان فعال هستند که باید نانوایی هایی را که در درجه ۳ و ۴ قرار دارند به یک و ۲ رسانده و وضعیت مطلوب شکل گیرد.
جعفری با بیان اینکه سرانه نیاز نانوایی در استان دو برابر است، گفت : با ایجاد هر یک نانوایی جدید باید دو نانوایی قدیمی بسته شود و مسئولان با رعایت قوانین به دنبال کنترل این وضعیت در شهرستان ها باشند و هر نانوایی با گرفتن اجازه و مجوز از فرمانداران آن شهرستان ساخته شود.
وی بحث آموزش را از اولویت های مهم در این زمینه عنوان کرد اظهار کرد: سال گذشته ۵۰۰ نفر را تحت آموزش صحیح قرار داده و سهمیه محمودآباد از این آموزش حدود ۶۰ نفر است.
جعفری با بیان اینکه ۷۰ درصد نانوایی های سطح مازندران دو گانه سوز هستند، تصریح کرد : بحث دوگانه سوز کردن نانوایی ها از موارد مهم در مازندران است که در مواقع بحرانی به نیاز مردم پاسخ می‌دهد.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه ۲ کشور خاطرنشان کرد: در سال گذشته و بحران دوم سرما در استان در بحث تامین نان مشکلی وجود نداشت و شهرستان محمودآباد در این بحث با داشتن دو سیلندر در سال گذشته خوب ورود پیدا کرده است.
این مسئول در پایان با اشاره به اهمیت فراوان بهداشت در درجه بندی نانوایی ها، گفت: وجود جوش شیرین و نمک در نان که با سلامتی در ارتباط است بسیار مهم بوده و باید به صورت جدی پیگیری شود.